商用蔬菜脫水機 | 脫菜機介紹
產品說明
108 大型脫水機｜工業級大產量食品脫水
晉暉 108 型大型脫水機是專為食品加工廠、大型中央廚房設計的高產能生產設備。本系列提供 15" 至 22" 多種規格，最大單次處理容量可達 12kg，能大幅縮短加工流程。作為專業的商用脫水機，其搭載 220V 強力馬達，針對高油、高水量的物料展現出穩定且快速的離心分離效果。
本機型採用內外桶全不鏽鋼材質，搭配鑄件支架，結構扎實穩重，確保在高負載運轉下仍能保持「外桶不抖動、內桶不爆漿」。不論是作為商用蔬菜脫水機處理大量薑泥、菜餡，或是應用於食品油炸後的脫油處理，這款營業用脫水機皆是穩定產線品質的最佳拍檔。
規格說明表
| 規格型號 | 15 吋規格 | 20 吋規格 | 22 吋規格 |
|---|---|---|---|
| 馬力 (HP) | 1/2 HP | 1 HP | 1.5 HP |
| 電壓 (V) | 220V / 60Hz | ||
| 最大容量 (kg) | 6 KG | 9 KG | 12 KG |
| 內桶尺寸 (吋) | 15" × 10" | 20" × 10" | 22" × 12" |
| 內桶容積 (L) | 28 L | 50 L | 57 L |
| 機器外徑 (cm) | 94 × 64 × 57 | 106 × 76 × 64 | 112 × 90 × 71 |
| 材質細節 | 內外桶：不鏽鋼 / 支架：鑄件 | ||
適多元應用
此系列商用蔬菜脫水機因具備大口徑與高功率特性，廣泛應用於：
- 蔬菜加工：大量薑泥、水餃/包子餡菜脫水、醃漬蔬菜前處理。
- 豆製品加工：大量豆漿漿渣分離、豆腐製程脫水。
- 食品脫油：處理大規模油炸食品（如油蔥、炸物）後的表面餘油。
- 其他應用：各式液態與固態物料的快速離心分離。
產品特點
- 工業級容積配置：內桶容積最大可達 57L，滿足食品加工廠的高頻率使用需求。
- 極致穩定性：專業配重與鑄件支架技術，確保機器在高轉速下不抖動，有效延長馬達壽命。
- 食品衛生無死角：內外桶皆為不鏽鋼材質，外桶可上下分離，日常清洗容易且不易殘留污垢。
- 強力馬達輸出：採用工業級強力馬達，扭力強勁，即使處理高含水量的重型物料也能輕鬆運轉。
操作與清洗規範
- 作業前將濾袋打開平放，套入不鏽鋼脫水內槽。
- 將待脫水原料放入袋中，務必擺放平均以維持平衡。
- 確認安全後啟動開關。
- 作業完成後，將濾袋拿出沖洗浸泡，並用清水沖洗不鏽鋼內槽，保持設備清潔衛生。
⚠️ 採購注意事項
- 過濾袋：過濾袋需要另外購買。
- 電力配置：本系列使用 220V 電壓，安裝前請務必確認場地電壓規格。
- 鑑賞說明：本商用機台無鑑賞期，下標前請先行量測現場尺寸（包含門寬與操作空間）。
- 配送細則：基本運送僅至一樓，特殊搬運需求（如吊車、拆門、無電梯上樓）之費用另計。宜蘭、花東及偏遠地區運費另議。
晉暉出品的 108 型商用脫水機，以「穩定」與「大容量」為設計核心。不論是需要專業商用蔬菜脫水機的團膳業者，或是尋求高效率營業用脫水機的加工廠，皆能提供卓越的脫水表現，並透過耐用的不鏽鋼結構確保長期的衛生安全。
