電動磨泥機 | 商用食物磨泥機與薑泥機
產品說明
104 磨泥機｜商用大馬力電動磨泥設備
104 型磨泥機是針對高產能作業設計的專業級食物磨泥機。搭載 1.5 HP 強力馬達，能應對各類質地堅硬的根莖類食材。本機採用全新設計的不鏽鋼刀片，不僅研磨速度快，更能確保食材在攪爛磨泥的過程中保持顆粒綿密與細緻口感。
晉暉食品機械深知商用環境對效率的追求，特別優化了「旋風式吸入」系統，讓食材進料更加流暢不回堵。無論是作為火鍋店必備的薑泥機，或是大型加工產線的專業電動磨泥機，本設備皆能以穩定的產出品質，協助您節省繁瑣的手工前置時間作業。
規格說明表
| 產品型號 | 104 磨泥機 |
|---|---|
| 馬力 (HP) | 1.5 HP |
| 入口尺寸 (cm) | 10 × 8 cm |
| 機器尺寸 (cm) | 41 × 40 × 69 cm |
| 機器重量 (kg) | 40 kg |
適用食材
此款磨泥機具備極高的泛用性，廣泛適用於各類農產品加工：
- 辛香料加工：磨薑汁、薑泥（專業薑泥機應用）、蒜泥、辣椒泥。
- 根莖類處理：芋泥、蘿蔔泥、山藥泥、蕃薯泥。
- 水果泥製作：果泥、鳳梨醬、草莓泥（適合烘焙原料加工）。
- 醬料前置：各類蔬果打碎磨泥，維持天然色澤與鮮度。
產品特點與技術優勢
- 大口徑投料：10x8 cm 的加大入口設計，容許較大體積食材直接投入，大幅減少切塊預處理流程。
- 旋風式吸入系統：獨特的導流設計，讓食材吸入速度極快且不輕易跳動，產能穩定產出。
- 食品級不鏽鋼刀組：採用耐磨蝕、高韌性的不鏽鋼刀片，不僅耐用度高，且拆裝維修輕鬆方便。
- 綿密細緻質地：特殊刀角配置，確保研磨後的製品顆粒均勻綿密，不影響後續烹調或加工口感。
操作與清潔建議
- 作業前請確保不鏽鋼刀組已正確鎖緊並安裝就位。
- 啟動電源後，觀察馬達運轉聲音是否平穩。
- 將食材分批投入大口徑入口，利用旋風吸入特性進行研磨。
- 作業完畢後，建議立即拆下刀組部分進行沖洗，避免食材殘留變質。
- 不鏽鋼材質設計讓日常維護更加輕鬆，只需保持乾燥即可延長設備壽命。
⚠️ 安全與維護注意事項
- 嚴禁伸手入內：由於入口較大且吸入力強，作業時請務必使用專業送料棒，切勿伸手入入口處。
- 刀組保養：雖然是不鏽鋼刀片，如長時間不使用，建議清洗乾淨後薄抹一層食用油，以維持最佳銳利度。
晉暉出品的 104 型電動磨泥機，以「大馬力、快速度」為核心競爭力。針對追求高品質泥狀製品的業者，本機在性能與清潔便利性上取得完美平衡。相較於一般小型食物磨泥機，104 型的高穩定性與大口徑設計，是您提升產能、優化成本的首選商業設備。
