多尺寸、多功能不鏽鋼營業用電動絞肉機
產品說明
501 營業用電動絞肉機｜多功能食品加工與香腸製作首選
晉暉 501 型營業用絞肉機是專為傳統市場、特色餐廳及中小型食品廠設計的高效能設備。本機核心採用超強力鋼鐵螺旋桿，能確保物料在攪拌與擠壓過程中均勻一致，維持食材原始口感。作為一款專業的商用絞肉機，501 型不僅能應對大量絞肉需求，更是一款兼具美觀與耐用性的不鏽鋼絞肉機級專業產品。
為了滿足不同規模的營業需求，我們提供 1/2HP 與 1HP 兩種動力規格。全機搭載台灣製造高效率馬達與精密齒輪驅動系統，運轉過程超靜音且動力強勁。不論是製作水餃餡、絞豬肉，還是專業灌香腸，這台電動絞肉機都能以極高的標準完成任務。
規格說明表
| 產品型號 | 501 電動絞肉機 | 501-H 大型電動絞肉機 |
|---|---|---|
| 馬力 (HP) | 1/2 HP | 1 HP |
| 尺寸 (cm) | 49 × 27 × 29 cm | 52 × 28 × 33 cm |
| 重量 (kg) | 23 kg | 27 kg |
| 核心驅動 | 台灣製高效率馬達 / 精密齒輪驅動 (含正逆轉功能) | |
| 適用材質 | 高級不銹鋼絞肉機設計，外觀平滑無尖角 | |
強大的配件組與多樣化規格
本機隨機附贈專業配件組，讓您在處理不同物料時更加得心應手：
- 專業鋼刀（共 4 組）：包含 2 葉×1、3 葉×1、4 葉×2。可根據食材質地（如肉類或蔬菜）選擇最適合的切削力。
- 精密鋼網（共 4 種尺寸）：
- 2 分 (6.35mm)：適合細緻絞肉、肉泥。
- 3 分 (9.525mm)：標準中式絞肉規格。
- 1/2" (12.7mm)：顆粒較大的粗絞肉。
- 3/4" (19.05mm)：適合製作手工感十足的香腸或加工食品。
- 香腸製作組：附贈塑膠香腸管 x 1 與塑膠槌 x 1，方便快速切換至灌香腸模式。
產品特點
- 高安全性設計：機身接縫平滑無尖角，清洗時不易割傷手部，完全符合商業廚房對操作安全的嚴格要求。
- 前後倒轉開關：搭載專業逆轉功能，若在處理筋膜較多的肉類或硬質食材時發生阻塞，可立即排除，保護馬達免於損毀。
- 超強力鋼鐵螺旋：螺旋桿經特殊熱處理，抗磨損力強，即便長時間運作也能確保食材推擠力度恆定。
- 清洗與保養極簡：零件拆卸容易，不鏽鋼絞肉機結構讓殘餘肉末與油脂能快速被洗淨，有效防止細菌滋生。
一機多用
這台商用絞肉機不僅限於肉類，更具備處理多元食材的能力：
- 肉類加工：絞豬肉、魚肉、雞肉、香腸灌製。
- 農產加工：菜脯、香菇、木耳絞碎，適合製作各類丸類、內餡。
⚠️ 專業維護與操作建議
- 食材建議：投入物料前請務必移除骨頭或極硬物，以免損壞精密鋼刀與鋼網。
- 清潔重點：使用完畢後，請立即拆卸絞肉管組件進行清洗，特別是鋼網孔洞處需徹底刷淨。
- 潤滑保養：雖然齒輪驅動穩定，但定期對零件銜接處進行食品級潤滑，能讓電動絞肉機運轉更靜音、壽命更長。
晉暉 501 不銹鋼絞肉機憑藉台灣製造的紮實工藝，在精密度與耐用度上遠超一般不鏽鋼手動絞肉機。它不僅提升了產線的自動化程度，更透過豐富的配件，為您的餐飲事業提供最穩定的食材質地保障。選擇 501 型，就是選擇了效率與品質。
