營業用磨米機 | 電動磨米機 | 穩定研磨適合長時間使用

101 直立式磨豆米機｜營業用電動磨米設備

直立式磨豆米機是一款適合食品加工使用的磨米機器，可進行混水研磨與食材混合處理，常見於豆製品、米食與醬料製作。整體結構採直立設計，不佔空間，操作流程清楚，適合長時間使用。

本機在傳統磨米機技術基礎上，透過高速運轉馬達與精密磨石設計，大幅提升了單位時間內的產量。這使得它在保持傳統風味的同時，更能滿足現代餐飲業對於高效率與穩定產能的需求。

適用對象與使用場景

此款營業用磨米機適合以下場所使用：

• 豆漿店、早餐店
• 小型食品加工單位
• 中央廚房、餐飲備料空間

可依產量需求選擇 5 吋或 6 吋規格，因應不同規模的研磨作業。對於需要穩定出料與連續操作的使用者而言，是一款實用的專業選擇。

可研磨食材

豆類應用

豆漿、豆腐、豆花、豆皮、豆瓣醬、綠豆（粉絲用）、沙茶醬、花生醬

米類應用

米醬、年糕、米粉

蔬果應用

辣椒醬、草莓醬、果汁、果醬

本機可進行混水研磨，研磨過程穩定，適合多種食材處理需求，是實務上常見的電動磨米機類型。

材質結構與加工考量

機體結構可選用不鏽鋼材質，適合食品加工環境，表面平整，清洗方便。搭配鋁合金、塑鋼與生鐵結構，整體穩定性佳，能承受長時間運轉需求。

產品特點

• 體積小巧：不佔空間，搬運與擺放方便。
• 高速運轉：生產效率高於一般磨米設備。
• 三層防水：內部設有三層防水裝置，整體防水效果優異。
• 強力馬達：採用強力 A 級馬達，絕緣性佳，馬力穩定且用電量低。

規格說明表

▲5"立式(塑鋼)

▲5"立式(鋁)

▲6"立式(鋁)

操作使用說明

1. 將手把鎖緊後，水桶裝滿水。
2. 將隔板關閉，將豆類或米類倒入米桶。
3. 打開水龍頭調整適當水量（不可過小）。
4. 啟動電源開關。
5. 當水由出口流出後，拉開隔板開始研磨。
6. 完成後撥開手把，掀開上蓋進行清洗。

此款直立式設備兼具省空間、高效率與多元應用。相較於一般磨米機器，本機在操作與產能上更貼近實際營業需求，是常見的營業用磨米機首選。